Experiência exclusiva no Dinner in the Sky reuniu influenciadores, médicos, nutricionistas e embaixadores da campanha para ampliar o diálogo sobre a proteína e fortalecer novas parcerias

A Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), por meio da plataforma Escolha Mais Carne Suína, promoveu uma experiência gastronômica imersiva no Dinner in the Sky, em São Paulo, para ampliar o diálogo sobre a carne suína com formadores de opinião. Em parceria com a Oraculum e com apoio da Gran Corte Alimentos, responsável pelo oferecimento das carnes servidas durante o evento e brindes, a iniciativa reuniu influenciadores, médicos, nutricionistas, criadores de conteúdo sobre alimentação, gastronomia e saúde, além dos embaixadores da campanha Bruno Monteze, Clariana Colaço, Jefferson Jorge e Marina Murad.

Ao todo, os convidados presentes somam mais de 7 milhões de seguidores no Instagram e TikTok, potencializando o alcance da mensagem e consolidando a ação como uma importante estratégia para levar informações qualificadas sobre a carne suína a novos públicos. Mais do que proporcionar uma experiência gastronômica a 50 metros de altura, o evento teve como objetivo desmistificar a carne suína, apresentar evidências científicas sobre seus benefícios nutricionais, aproximar profissionais da saúde, criadores de conteúdo e influenciadores do setor, além de prospectar novas parcerias capazes de ampliar o alcance da comunicação da cadeia produtiva.

A programação foi dividida em três etapas, pensadas estrategicamente para dialogar com diferentes públicos. A primeira subida foi conduzida pelo médico e embaixador da ABCS, Bruno Monteze, que recebeu pacientes que passaram por processos de emagrecimento e incorporaram a carne suína em uma alimentação equilibrada. A segunda experiência teve como foco a Geração Z, reunindo influenciadores digitais dos segmentos de lifestyle, gastronomia e receitas, com forte atuação no TikTok. Esse grupo reuniu mais de 2,4 milhões de seguidores, fortalecendo a estratégia de posicionamento da proteína em novos ambientes digitais.

Entre os participantes, a nutricionista e gastrônoma Kelyn Kuhn, ex-participante do MasterChef Brasil e filha de produtores de suínos, destacou sua ligação com a cadeia produtiva. “Meu pai foi criador de suínos durante muitos anos e eu cresci acompanhando essa atividade. Ainda existe muito preconceito em relação à carne suína, mas ela oferece cortes extremamente magros e nutritivos, como o filé mignon suíno e o lombo, que podem fazer parte da alimentação do dia a dia.”

A nutricionista e chef Priscila Diniz também ressaltou a importância da iniciativa. “Ainda recebemos muitos pacientes com dúvidas e preconceitos sobre a carne suína. Eventos como esse ajudam a desmistificar a proteína de forma leve, unindo informação e boa gastronomia.” Já a criadora de conteúdo Juliana Arraes, que hoje produz conteúdos sobre alimentação anti-inflamatória, afirmou que a experiência reforçou a importância de divulgar informações corretas sobre a proteína. “Sempre gostei de carne suína e acredito que iniciativas como essa mostram que ela pode fazer parte de uma alimentação equilibrada.”

A terceira subida reuniu médicos e nutricionistas, profissionais reconhecidos pela produção de conteúdo baseado em ciência e educação em saúde. A proposta foi aprofundar a discussão sobre os aspectos nutricionais da carne suína e incentivar que esses especialistas se tornem multiplicadores de informações confiáveis sobre a proteína. Esse grupo soma mais de 1 milhão de seguidores no Instagram, ampliando ainda mais o potencial de disseminação de conteúdo qualificado.

Para a cardiologista, nutróloga e especialista em Medicina Culinária por Harvard, Dra. Carla Gouveia, a carne suína ainda é uma proteína pouco lembrada pelos consumidores. “É um alimento rico em proteínas, acessível e que pode apresentar menos gordura saturada do que a carne bovina. Foi uma excelente oportunidade para levar informação baseada em evidências e contribuir para desmistificar essa proteína.” A nutricionista Jéssica Nogueira, especialista em emagrecimento, nutrição estética e saúde da mulher, destacou que a carne suína já faz parte de sua prática clínica. “A carne suína é uma proteína de alta qualidade, acessível e muito versátil. Também foi importante poder compartilhar esse conhecimento nas redes sociais e ajudar a mostrar que ela pode fazer parte de uma alimentação saudável.”

Durante toda a experiência, os convidados degustaram um menu exclusivo desenvolvido especialmente para o evento, tendo a carne suína como protagonista em diferentes preparações. Ao final, cada participante recebeu um Card Nutricional da Carne Suína, com informações sobre os principais cortes, composição nutricional, QR Code com receitas e monografias com evidências científicas, incentivando a continuidade do contato com o tema após a ação.

A estrategista de Marketing e Posicionamento da ABCS, Lívia Machado, explica que a iniciativa teve como objetivo aproximar a carne suína de públicos estratégicos e fortalecer uma rede de parceiros capazes de ampliar o alcance de informações. “Estivemos representando os produtores de suínos de todo o Brasil e foi uma alegria receber médicos, nutricionistas, estudantes de Medicina, influenciadores e parceiros nessa experiência. Acreditamos que o marketing é construído junto com pessoas que vivenciam a nossa proposta. Por isso, convidamos todos a conhecerem e experimentarem a carne suína para que compartilhassem esse conhecimento com seus seguidores e pacientes. É assim que conseguimos levar informação de qualidade, desmistificar a proteína e ajudar os produtores brasileiros a contar essa história para cada vez mais pessoas”, finalizou.