Em agenda no estado, entidade se reuniu com o deputado Talles Barreto e reforçou, ao lado da AGS e da Acrismat, a importância da iniciativa aprovada pela Assembleia Legislativa de Goiás

A Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) reforçou, na última quinta-feira (27), em Goiânia, seu apoio à inclusão da carne suína na alimentação escolar da rede pública estadual. O presidente da entidade, Marcelo Lopes, cumpriu agenda no estado ao lado de representantes da Associação Goiana de Suinocultores (AGS) e da Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat).

Um dos destaques da agenda foi o encontro com o deputado estadual Talles Barreto (UB), autor do processo nº 15.791/26, que torna obrigatória a inclusão da carne suína no cardápio da alimentação escolar das unidades da rede pública estadual pelo menos uma vez por semana. A proposta foi aprovada em definitivo pela Assembleia Legislativa do Estado de Goiás (Alego), no dia 13 de agosto, e aguarda a sanção do Poder Executivo.

Durante o encontro, Marcelo Lopes manifestou o apoio da ABCS à iniciativa e destacou a importância da articulação entre o setor produtivo e o poder público para ampliar a presença da proteína suína na alimentação dos brasileiros.

“Ampliar a presença da carne suína na alimentação escolar é uma agenda que reúne informação, segurança alimentar e valorização de uma cadeia produtiva que investe continuamente em qualidade. A iniciativa da AGS junto ao governo estadual mostra a força da articulação entre as entidades e o poder público para transformar esse trabalho em uma política pública capaz de alcançar milhares de estudantes. A ABCS apoia esse avanço e reconhece o trabalho realizado pela AGS e pelo deputado Talles Barreto para que essa pauta avançasse no estado”, afirma Marcelo Lopes.

Da proposta ao prato

Durante a agenda, o presidente da ABCS também apresentou materiais desenvolvidos pela entidade para apoiar a utilização da carne suína na alimentação escolar. Entre eles estão cartilhas com receitas e orientações que mostram diferentes possibilidades de preparo da proteína para os cardápios destinados aos estudantes.

Segundo Marcelo Lopes, o material foi desenvolvido justamente para demonstrar, na prática, a adaptabilidade e a diversidade de preparações possíveis com a carne suína.

“Não basta defendermos a inclusão da carne suína no cardápio. Precisamos também oferecer ferramentas para que isso aconteça na prática. A ABCS desenvolveu esse material justamente para mostrar a versatilidade da proteína e como ela pode ser incorporada a diferentes receitas e realidades da alimentação escolar” Lopes, explica ainda que a carne suína é muito diversa e mostra e as cartilhas desenvolvidas estão disponíveis para uso. “Diversos cortes e formas de preparo, queremos levar esse conhecimento e para isso estamos à disposição dos gestores e dos profissionais que trabalham diretamente com a alimentação dos estudantes”, explica Lopes.

As cartilhas integram o trabalho desenvolvido pela ABCS para disseminar informações sobre a carne suína e apoiar iniciativas de ampliação de seu consumo. Os materiais podem contribuir especialmente com nutricionistas, merendeiras e gestores na elaboração e execução dos cardápios escolares.

Uma construção de mais de duas décadas

A aprovação da proposta representa mais um passo em um trabalho desenvolvido há mais de 20 anos pela Associação Goiana de Suinocultores. A AGS realiza ações de incentivo à presença da carne suína na alimentação escolar em municípios goianos, incluindo capacitações voltadas aos profissionais responsáveis pelo preparo das refeições.

Para o presidente da AGS, Bruno Mariano, o avanço da proposta reconhece uma agenda construída ao longo dos anos pela suinocultura goiana. “Essa é uma pauta que a AGS trabalha há muitos anos, levando informação, capacitação e incentivando a presença da carne suína na alimentação escolar em diferentes municípios de Goiás. Ver esse trabalho avançar agora para uma política estadual é uma conquista importante”. O presidente agradeceu ao deputado Talles Barreto por abraçar essa causa e à ABCS e às demais entidades que se somam a nós nesse movimento. “Estamos falando de oferecer aos estudantes uma proteína de qualidade e, ao mesmo tempo, valorizar e fortalecer a suinocultura goiana”, destacou  Bruno Mariano.

A agenda também contou com a participação da Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat), representada por seu presidente Frederico Wagner Tannure Filho, reforçando a integração das entidades estaduais em torno de iniciativas para ampliar o consumo e a valorização da carne suína.

Articulação institucional

Durante a passagem por Goiás, os representantes da suinocultura também estiveram junto ao presidente da Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg), José Mário Schreiner.  A visita integrou a agenda de diálogo institucional do setor e reforçou a aproximação entre as entidades representativas da suinocultura e do agronegócio goiano. A entidade seguirá acompanhando a iniciativa em Goiás e apoiando ações nos estados que contribuam para ampliar a presença da carne suína na alimentação dos brasileiros.