Cursos de cortes capacitam profissionais no Distrito Federal

Mais de 50 colaboradores de redes Superbom e Pra Você Supermercados foram capacitados nos dias 18 e 19 de agosto com um curso de saudabilidade e de cortes suínos. Os treinamentos foram realizados pela Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) e a Associação dos Criadores de Suínos do Distrito Federal (DFSuin), com apoio do Sebrae Nacional.

O curso de cortes foi ministrado pelo consultor Marcos Bisinella, que mostrou aos participantes como melhor aproveitar a carcaça suína, extraindo mais de 40 opções de cortes suínos. Na oportunidade, os profissionais também receberam informações sobre a qualidade da carne suína e dos seus benefícios para a saúde.